香飄的素炒藕片怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.蓮藕洗淨切薄片備用、蔥蒜切末備用

2.熱鍋涼油放入蔥末、蒜末小火爆出香味

3.聞到濃濃的蔥蒜香味後放入準備好的藕片翻炒一下

4.待藕片斷生放入少許鹽炒1-2分鐘，太乾可沿鍋邊點一點點水，起鍋前沿鍋邊放一點醋提香

5.清淡小菜出鍋啦

烹飪技巧

藕片儘量切得薄一點、起鍋前不要放太多醋，這道菜吃不到醋味只是借點香味哦