酸甜可口的葡萄雞怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.48W
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料
雞胸 :適量輔料
姜粉 :適量具體步驟
1. 雞胸肉一塊,事先把雞肉用擀麪杖棒幾下 記得不要棒散斜刀把雞肉切成兩釐米寬,記得不要切到底哦,留一層薄薄的肉,連結在一起,這樣切好的不會散開3全部切好那些長條以後以後,咱在給它改成斜刀塊兒,4也就是一小塊 的樣子,然後 加胡椒粉 料酒 鹽 味精 少量的鹽 姜粉 蒜粉進行30分鐘的醃製
2. 全蛋液,把事先醃製好的雞肉沾滿全蛋液然後拎起雞肉串兒 均勻的拍上面包糠7 :油溫6成下鍋炸制。炸到8分熟 撈出,然後在復炸一下,直至外皮金黃酥脆油鍋燒熱 把事先切好的薑絲爆香,加番茄醬炒香,加3勺醋 加3勺糖 做成酸甜汁兒,加適量的鹽出鍋時加水澱粉 香油出鍋 即可