可口的葡萄奶酥怎麼做美味好吃

葡萄奶酥屬於家常的一種甜品之一，對於愛吃零食的小夥伴來說這是一種特別的福利哦！不僅簡單容易製作，花費的時間也不多呢，製作一次也就幾十分鐘，不僅可以打發時間，還能體會到製作美食的樂趣，最後還能品嚐到自己親手製作的美食，不妨來試試吧！

主料

輔料

具體步驟

1.將黃油切小塊，放在室溫軟化以後，加入細砂糖和奶粉。

2.用打蛋器打發，直到體積膨鬆，顏色略變淺。

3.依次加入三個蛋黃，並用打蛋器攪打均勻。每次都要等蛋黃和黃油完全混合均勻再加入下一個蛋黃。

4.攪打後的黃油應該呈濃稠、膨鬆的狀態。

5.將低筋麪粉過篩以後倒入打發好的黃油中。

6.用手把麪粉和黃油混合均勻，倒入葡萄乾，並攪拌均勻，揉成一個均勻的麪糰。把麪糰放在案板上壓扁，用擀麪杖擀成厚約1CM的面片，用刀切去四周不規整的部分，將面片修整成長方形，並用刀切成大小約爲4.5CM*3CM的小長方形。

7.將切好的麪糰排入烤盤，並在表面刷上一層蛋黃液。將烤箱預熱到180度，上下火烤15分鐘左右，直到表面金黃色。

烹飪技巧

將麪糰修正成長方形時，切下來的多餘面片，可以再次擀成長方形使用，以免浪費。