美味的香炸玉米片龍利魚排怎麼做美味好吃

香炸玉米片龍利魚排是一道很好吃的美味，因爲他很獨特，造型獨特，因爲用的是龍利魚做的，龍利魚是一種很好吃的魚，肉質也是非常的細嫩的，相信很多人都吃過，大家都喜歡吧，但是用的是炸的做法，外酥裏嫩的，非常的好吃，外面還包裹着一層層的玉米片。

主料

輔料

具體步驟

提前將龍利魚用料酒、鹽和生抽醃製2個小時以上。

將醃製好的魚片取出，瀝乾料汁

切成大小適當的段

取一片魚肉

用工具敲擊，使肉質鬆散

將雞蛋打入容器內，根據個人口味加入少許鹽

魚肉醮上蛋液

再醮裹上玉米片

油溫達五成熱時放入魚排炸制

當一面變色後翻面炸制另一面

全部成金黃色可撈出，控淨油即可食用。