美味香炸玉米片龍利魚排怎麼做美味好吃

這是一道非常美味的香炸玉米片龍利魚排，你絕對不要輕易的錯過這一道菜。因爲玉米片被炸製得香香脆脆的，而龍利魚排雖然是炸制而成的。它外表金黃並且口感酥脆，但是卻完美的鎖住了它裏面的肉質的鮮美與細膩成分，就是一道極致的美味了。

主料

輔料

具體步驟

1. 提前將龍利魚用料酒、鹽和生抽醃製2個小時以上。

2. 將醃製好的魚片取出，瀝乾料汁

3. 切成大小適當的段

4. 取一片魚肉

5. 用工具敲擊，使肉質鬆散

6. 將雞蛋打入容器內，根據個人口味加入少許鹽

7. 魚肉醮上蛋液

8. 再醮裹上玉米片

9. 油溫達五成熱時放入魚排炸制

10. 當一面變色後翻面炸制另一面

11. 全部成金黃色可撈出，控淨油即可食用。