自制家樂濃湯寶試用報告之快手疙瘩湯怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 3.2W
準備時間:4分鐘 烹飪時間:10分鐘主料
南瓜 :適量西紅柿 :半個
麪粉 :適量
雞蛋 :一隻
輔料
香蔥 :少許紫菜 :少許
家樂濃湯寶 :一塊
具體步驟
1. 鍋裏放少許油,幾顆花椒
2. 油熱後放入切好片的南瓜,“其實疙瘩湯可以用各種蔬菜熗鍋,我喜歡吃媽媽做的南瓜湯麪,所以引用到這裏啦。”南瓜片炒軟。
3. 放入切成小丁的西紅柿,繼續炒軟。
4. 往鍋內加入適量的清水,放入一塊濃湯寶,我用的是豬骨的,後來證明,一人份的放一整塊有點鹹了,放半塊就好。
5. 水開後把拌好的疙瘩倒進去,疙瘩是用乾麪粉裏放一點水攪拌成的,水要少放,剛開始拿不好度可以一點點的放。
6. 接着放入打好的雞蛋,打雞蛋時放一點點水,這樣可以形成好看的絮狀。都放進去後不要攪拌,稍等一下雞蛋凝固再攪。
7. 最後放入紫菜和香蔥就可以啦,家裏沒有香蔥,就大蔥替代了,味道還可以,只是色相差了點。
8. 因爲加了濃湯寶,整個過程不需額外再加鹽之類的調料,出鍋就很香啦!吃吧!