有關泡姜炒雞心的家常做法的精選大全
“生薑作爲調料,辛辣芳香,人到雞鴨、魚蝦等菜中,可起到避腥、開胃的作用,且使菜餚味道更加鮮美。中國有民間俗語“冬食蘿蔔夏吃薑,或者早吃薑晚吃蘿蔔”。夏季人體內的陽氣外越,腹中相對偏寒,或者人過多食涼、冷食物,脾胃寒溼...
“一道簡單美味的家常菜,第一次做,感覺味道一般,下次繼續努力。晚餐來一份,開吃!”食材明細主料嫩雞(一隻)沙姜(適量)輔料鹽(2克)胡椒粉(5克)其他(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)家常菜--沙姜雞的做法步驟1、嫩雞去除內臟,清洗乾淨瀝...
“鴨肉的韌勁,加上沙姜的獨特風味,入口即讓人感受到這道家常菜帶來的滿滿幸福感,誰說離開父母后就只能吃塊餐?這道菜讓你感受一下什麼叫美味,有心動手就有媽媽的味道!”食材明細主料鴨肉(1.2斤左右(非老鴨))沙姜(1元左右)輔料小蘑...
“一點點酸,微微的辣,配上滑嫩的牛肉,美味可口。”食材明細主料泡子姜(適量)牛肉(適量)輔料胡蘿蔔(少許)蔥白(少許)醬油(少許)糖(少許)胡椒粉(少許)香油(少許)生粉(少許)油(少許)酸鹹(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)泡子姜炒牛肉的做法步驟1、...
食材明細主料捲心菜(適量)輔料肉丁(適量)蒜片(適量)配料生抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)花椒油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常捲心菜的做法步驟1、準備材料2、材料改刀備用3、熱油鍋先煸肉丁4、變色爲止5、加入蒜片爆香6...
食材明細主料雞肉(適量)輔料姜(適量)蔥(適量)蒜(適量)幹辣椒(適量)調料鹽(適量)油(適量)醬油(適量)料酒(適量)蠔油(適量)老抽(適量)糖(適量)原味(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常炒雞的做法步驟1、雞肉加料酒焯水撈起洗淨瀝乾。2、切好姜蔥蒜...
“泡姜能去鴨肉的腥味,鴨胸肉經過醃製,肉質嫩滑不柴,美味下飯。”食材明細主料鴨胸肉(適量)泡子姜(適量)輔料泡小米椒(少許)薑絲(少許)蔥(少許)胡椒粉(少許)醬油(少許)蠔油(少許)米酒(少許)油(適量)糖(少許)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)泡...
“上次送了朋友幾個五香鹹雞蛋,得到好評,希望我再給她做一些。剛好前兩天團了盒柴雞蛋,這次決定嘗試做下沙姜味的,做的時候感覺味道很香,就是不知道吃的時候如何,會不會也有濃郁的沙姜味”食材明細主料鮮雞蛋(10個)白酒(小半碗...
食材明細主料雞腎(適量)菜心(適量)輔料蒜(適量)配料鹽(適量)胡椒粉(適量)白酒(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞腎炒菜心的做法步驟1、切好雞腎,放入少量的酒,醬油醃2-3分鐘。2、青菜洗好,大的用刀分兩半,容易成熟。3...
“前天朋友回老家帶來了4只農家雞要給我小孩吃。今天早上拿到市場叫人幫忙搞乾淨,晚上炒了吃。這道菜對11,12歲小女孩長身休起到了很好的輔助,也可以用小公雞,小母雞(還沒下蛋}燉四物),小男孩子13-18歲用公雞(母雞)燉田七,長高...
“酸辣是川菜中常見的味型,泡姜是做酸辣菜的主要原料之一。該菜牛肉酸辣滑嫩,清爽可口,非常下飯。”食材明細主料牛肉(200g)輔料泡姜(50g)青椒(50g)蔥(50g)配料鹽(5g)蠔油(25g)料酒(10g)澱粉(10g)菜油(50g)酸辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難...
食材明細主料長豆角(350g)泡姜(50g)輔料泡椒(2個)調料油(適量)鹽(少量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)泡姜炒豆角的做法步驟1、長豆角。2、擇成段,清洗乾淨。3、準備泡姜。(教程在前幾篇菜譜)4、泡姜切絲、泡椒切成圈。5、起...
“一款簡單的家常小炒。”食材明細主料雞胗(150g)輔料仔姜(1塊)泡椒(4個)調料鹽(適量)蔥花(少許)料酒(少許)生抽(少許)老抽(少許)雞精(少許)酸辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)泡椒仔姜炒雞胗的做法步驟1、泡姜、泡辣椒適量。2、薑切片、...
“酸辣可口,肉嫩面滑。”食材明細主料米線(500克)雞脯肉(100克)生菜(1顆)泡姜(1塊)輔料菜籽油(1湯匙)澱粉(2茶匙)豬油(1茶匙)料酒(1茶匙)胡椒粉(1茶匙)鹽(1茶匙)雞精(1/2茶匙)味精(1/4茶匙)青椒(1顆)紅椒(1顆)酸辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)泡姜...
“據說雞是人類最早馴化的家禽,所以吃雞的方法也是花樣繁多,白斬雞口感鮮嫩、大盤雞濃郁解饞、葫蘆雞酥爛可口、叫花雞豪放過癮,美餐今天製作的這道川味泡姜雞,夏日吃起來酸辣又可口,保證讓你體驗一種大汗淋漓後的清爽。作...
食材明細主料韓式泡菜(150克)雞脯肉(200克)輔料紅椒(適量)綠椒(適量)黃椒(適量)蔥花(1大勺)蒜末(半茶勺)蛋白(半個)幹澱粉(半茶勺)配料鹽(1/4茶勺)雞精(1茶勺)高湯(1大勺)香油(少許)料酒(1/2茶勺)植物油(1茶勺)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)泡菜...
“有段時間沒發日誌了,除了有時比較忙外,還有就是電腦前段時間出了些問題,導致發不了日誌,最後不知怎麼鼓搗了一下,竟然又好了,正好看到有新的活動,這就上菜吧~~~北方的冬天新鮮的蔬菜比較少,有時趕上寒潮來時,從外地運來的蔬...
“端午前後,正是吃子姜的好時期,自己很喜歡吃鴨心,就試試味道啦。”食材明細主料鴨心(150g)輔料子姜(30g)花生油(適量)雞精(適量)蠔油(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)子姜炒鴨心的做法步驟1、洗好鴨心切瓣。2、子姜切絲。3...
食材明細主料雞(半隻)姜(適量)蔥(適量)輔料蠔油(適量)醬油(適量)花生油(適量)胡椒(適量)鹽(適量)微辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常姜蔥燜雞的做法步驟1、把雞洗淨,砍件2、把姜蔥切絲。3、把鍋燒熱,放入油,把雞放進去翻炒4、炒得有點...
“蒸了幾個螃蟹,吃不完,剩下的用來炒着吃。”食材明細主料梭子蟹(1個)泡姜(50克)輔料食用油(半湯匙)蔥葉(小許)清水(小許)調料泡椒(2個)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)泡姜炒蟹的做法步驟1、梭子蟹洗淨。2、放蒸籠裏蒸熟。3、拆...
“捲心菜的營養價值與大白菜相差無幾,其中維生素C的含量還要高出一倍左右。生捲心菜富含維生素C、維生素B1、葉酸和鉀,烹製後的捲心菜也含有豐富的維生素C、鉀和葉酸……所以,懷孕的婦女及貧血患者應當多吃些捲心菜。卷...
食材明細主料雞心(適量)輔料青椒(適量)葫蘿蔔(適量)配料植物油(適量)鹽(適量)糖(適量)蔥(適量)姜(適量)料酒(適量)澱粉(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)家常炒雞心的做法步驟1、主料雞心,洗淨去掉多餘的脂肪2、入電壓力鍋加花椒粉、...
“最家常的一道快手菜了,頭天涮火鍋,剩下點豆腐泡,就炒了這道菜,喜歡的就看看:”食材明細主料豆泡(200克)尖椒(1個)胡蘿蔔(1個)輔料鹽(適量)海味調味料(適量)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)家常炒豆...
“這是在老家常吃的一道菜,區別是舅媽們多用牛肉來做,想着現在也是盛夏了,就將紅肉換成了白肉,低脂、嫩滑,又不會燥熱~這道菜吃進嘴裏,滿嘴留香,滋味濃郁,還帶着一股花椒的麻香。有點類似魚香肉絲的味道,但最大的區別在於,這其...
“泡姜保留了姜辛溫,去溼寒的作用,但口感就沒那麼辛辣,還帶上了特別的酸辣味道,開胃下飯且解膩,是我家一年四季都離不開你一樣食材”食材明細主料雞胸肉(1塊)泡姜(1個)輔料雞蛋(1個)玉米澱粉(1勺)植物油(2勺)黃豆醬油(1勺)蔥花(1勺)酸辣(...
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