家常菜清炒南瓜尖怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.準備食材。

2.撕掉南瓜藤毛毛的外皮。

3.充分清洗乾淨。

4.蒜切成片，花椒和辣椒用水洗過後備用。

5.將蒜片先放入炒至微黃。

6.再加入花椒和辣椒涼油入鍋，慢慢炒香。

7.放入南瓜藤快速翻炒。

8.炒至南瓜藤變軟後加入適量鹽。

9.再次炒勻即可關火出鍋享用。

烹飪技巧

1南瓜藤上的花骨朵不用摘掉，味道一樣美味。2花椒辣椒洗過後涼油入鍋，慢慢炒香可以最大程度激發出它們的香味。