家常菜清炒水瓜怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.水瓜洗淨去蒂，也可以去皮

2.斜切成塊

3.油鍋放拍扁的姜蒜爆香

4.放入水瓜翻炒至變色，加鹽拌勻

5.加水一小勺，蓋上

6.水開即可上碟

烹飪技巧

要多放姜炒透，這樣能中和一下它的寒涼。