簡易的雞蛋炒米飯怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.準備白菜、胡蘿蔔

2.白菜切丁

3.胡蘿蔔切丁

4.準備米飯

5.碗中打三個雞蛋

6.鍋燒熱，倒油，放蛋液

7.放蔥花、胡蘿蔔丁煸炒

8.放白菜丁煸炒

9.放米飯煸炒，加鹽、胡椒粉攪拌均勻即可

10.炒好嘍，裝盤

烹飪技巧

做的時候一定小火炒，以免糊鍋胡蘿蔔中的β-胡蘿蔔素是屬於脂溶性維生素，只有在烹飪時接觸到油脂,才能達到這樣的效果，所以先放它炒一炒