家常炒公雞怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 3.11W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘主料
公雞 :500輔料
鹽 :適量老抽 :適量
蔥 :適量
辣椒 :適量
姜 :適量
蒜 :適量
油 :適量
1.公雞切成塊洗淨備用
2.備好蔥薑蒜和乾紅椒
3.先起油鍋爆香蔥薑蒜
4.再倒入乾紅椒煸炒
5.等配料炒出香味後,再倒入雞肉大火煸炒
6.煸炒其間要不停的翻炒可以放入些許的白糖提味,加入些許的老抽入味,放入鹽
7.煸炒至雞肉熟後放入青辣椒
8.美味入盤
配料一定要煸香,乾紅椒要後放,要不會煸糊,鮮青椒出鍋時再放。加入白糖提鮮。