家常清拌蒲公英怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 選鮮嫩蒲公英清洗乾淨，用手撕成3釐米等份。(南方的朋友可以用開水燙下)

2. 花生炒熟放涼待用

3. 紅椒切絲或窄片待用(南方朋友可用開水燙下)，我沒紅椒用青的代替。

4. 將洗好或燙好的蒲公英及紅椒加醋、糖、鹽、香油、蒜末拌勻後撒上幾顆熟花生即可，降火生津，適合開春食用。

烹飪技巧

脾胃虛弱的朋友注意少食