簡單烤出鮮嫩多汁的肋眼牛排怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 準備原料：肋眼牛排一塊（400克左右），黑胡椒粒小半勺、黃油20克、鹽2克；

2. 牛排放在保鮮袋裏捶打斷筋，這樣肉會更細嫩，烤的時候不會回縮；

3. 0

4. 烤箱預熱220度，牛排放進厚烤盤，中層上下火先烤10分鐘；

5. 翻面再烤8分鐘，就八成熟了。如果喜歡吃嫩一些的，時間可以縮短爲（一面8分鐘，再一面5分鐘）；

6. 牛排裝盤，利用烤盤裏的餘溫和牛油，再烹進去2勺紅酒，最後均勻的澆在烤好的牛排上；

7. 切開吃吧，很牛排很美味！