簡潔版糖不甩怎麼做美味好吃

糖不甩聽名字不知道是什麼，但是其實大家都吃過，就是一款湯圓和雞蛋製作而成的，還加入了花生仁，白芝麻，非常好吃，但是不太適宜於腸胃不好的人，老年人也不要多吃，容易引起消化不良等問題。

主料

輔料

具體步驟

1.白芝麻用小火炒香備用。

2.花生仁用微波專用盤，放入微波大火叮一分鐘，取出略涼去皮，裝入膠袋中碾碎。

3.雞蛋打散，加入少量糖，及水澱粉，在煎鍋內攤成蛋皮，切成細絲。

4.糯米粉加溫水和成麪糰（我是分次加的水所以量不是很準）。

5.盤子上灑上幹糯米粉防沾，麪糰分段搓成小丸子。放着自然風乾20分鐘，這樣取的時侯就不會變形。

6.鍋內燒開水，把小丸子放入煮。

7.煮至浮上水面了，即可以了。

8.另起一奶鍋，放入片糖（沒有可以用白砂糖代替）30克放入30克水，煮至起泡後，放入麥芽糖 20克 煮至溶化。放入事先煮好的糯米小丸子，再煮至糖漿有些收乾的樣子即可。

9.倒出糯米小丸子再灑上花生碎，蛋皮，白芝麻就可以吃了，最好是乘熱吃，花生碎和白芝麻在糖漿上沾久了就不脆了。

烹飪技巧

沒有片糖可以用白砂糖代替