簡簡單單的油燜蝦燴白菜怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.蝦去掉蝦線，清洗乾淨。

2.白菜用葉的部分，用手順着纖維撕成塊。

3.準備好調料。

4.蔥，姜，蒜切好備用。

5.第一步想在鍋中放油，待油熱，先將白菜放入鍋中煸炒，去掉一些水分，白菜炒軟，放入盤中備用。

6.鍋中重新放入油，蔥，姜，蒜熗鍋。

7.放入蝦，煎至兩面金黃。

8.放入調料：先放入料酒，魚露烹一下，再放入醋，糖，鹽，煸炒均勻。

9.放入少許的水，燜蝦。

10.燜好的蝦，用筷子夾到盤中，備用。

11.利用鍋中燜蝦剩餘的湯，放入過油的白菜繼續煸炒，放入少許的生抽，將白菜炒至軟爛。

12.放入盤中。

13.擺上燜好的蝦，上桌。

烹飪技巧

有了蝦，白菜的味道變得非常美妙。很簡單，很美味。