家常菜油燜蝦怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.蝦一定要挑活的新鮮的，味才鮮

2.蝦洗淨剪去蝦鬚，挑去蝦腸，瀝乾水分

3.鍋熱適量油

4.把蝦均勻的排上油鍋

5.煎紅一面在煎另一面

6.待兩面都煎紅了加入適量冷水

7.蓋上鍋蓋燜5分鐘

8.掀開鍋蓋加入適量的味極鮮，大火收汁即可食用

烹飪技巧

水不要加太多，加了味極鮮就可以不用加別的調料了，不過人家吃的比較鹹的可以適量加些鹽。