健康美味的豆瓣彩椒綠茄子怎麼做美味好吃

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健康美味的豆瓣彩椒綠茄子怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘

豆瓣彩椒綠茄子是一道家常菜,彩椒綠茄子搭配營養豐富的豆瓣,起到了體色增香的作用,更是搭配白飯的最好選擇。彩椒的顏色更爲這道家常菜加分,而綠茄子含有大量維生素p,能增強人體細胞間的粘着力,是抗癌強手。這道豆瓣彩椒綠茄子這道美食讓人想起:吃食是一種幸福,品味是一種情趣。這句唯美的話語。

主料

綠茄子 :1個
紅辣椒 :1個

輔料

蔥 :適量
姜 :適量
雞精 :適量
蒜 :適量
鹽 :適量
醬油 :適量
油 :適量
豆瓣醬 :1勺

具體步驟

健康美味的豆瓣彩椒綠茄子怎麼做好吃又簡單 第2張

1.洗淨茄子去蒂

健康美味的豆瓣彩椒綠茄子怎麼做好吃又簡單 第3張

2.切成厚點的片

健康美味的豆瓣彩椒綠茄子怎麼做好吃又簡單 第4張

3.紅椒切絲,蒜切末

健康美味的豆瓣彩椒綠茄子怎麼做好吃又簡單 第5張

4.鍋中入油燒至7層熱,入茄子

健康美味的豆瓣彩椒綠茄子怎麼做好吃又簡單 第6張

5.炸至茄子稍軟(如圖)加鹽後起鍋

健康美味的豆瓣彩椒綠茄子怎麼做好吃又簡單 第7張

6.再將蒜末和紅椒入鍋煸炒出香

健康美味的豆瓣彩椒綠茄子怎麼做好吃又簡單 第8張

7.再入炒過的茄子大火翻炒,加上幾滴醬油,雞精和豆瓣醬,快速起鍋

烹飪技巧

好好看看我的這道菜的做法吧

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