美味的茄子彩椒炒肉絲怎麼做美味好吃

茄子彩椒炒肉絲營養價值豐富，味道鮮美。所需要的食材主要爲茄子、彩椒、肉絲。茄子營養價值豐富，味道鮮美，富含豐富的茄子素，長期食用可以有的預防癌症。彩椒味道鮮美，口感清脆。茄子與彩椒的搭配可謂是味道鮮美，再加上肉絲，美味之餘又不失營養。

主料

輔料

具體步驟

把茄子洗乾淨切片，彩椒洗乾淨切絲備用

切適量蔥花備用

鍋裏放油待油熱後準備炒菜

把切好的肉絲倒入鍋中翻炒

然後把茄子倒入鍋中繼續翻炒

然後把彩椒倒入鍋中繼續翻炒

放調料：鹽，白砂糖，老抽，醋，料酒和水適量，大火燒開即可關火，放適量雞精調味即可

裝盤，放適量蔥花就完成咯！

烹飪技巧

油多放一點，這樣茄子比較香