素炒甜菜頭絲怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.甜菜頭，賣相不是很好，所以很多人沒重視它。

2.洗淨，去皮。就很漂亮了。

3.切成細絲。

4.炒甜菜頭有花椒油是很提味的。

5.熱鍋，涼油（放兩種油，一種是我們平時用的油，另一種就是放些花椒油，沒有花椒油，用花椒現榨一點就可以）放入蔥花熗鍋。

6.放入甜菜頭絲煸炒，多煸炒一會兒，甜菜頭很硬，不怕過火。越軟越好吃。

7.放入生抽，繼續煸炒。

8.炒這個菜的火候可以自己掌握，願意吃脆一點的可以炒的時間短一些。最後關火，放入鹽、雞粉調味。即可出鍋。

9.成品菜，很美味的。願意吃肉，也可以添加瘦肉絲，味道也很好。

烹飪技巧

煸炒甜菜頭，多煸炒一會兒，甜菜頭很硬，不怕過火。越軟越好吃。願意吃肉，也可以添加瘦肉絲，味道也很好。炒這個菜的火候可以自己掌握，願意吃脆一點的可以炒的時間短一些。