家常菜素炒萵筍絲怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.萵筍去皮後洗淨切絲，尖椒切絲備用；

2.鍋內放入油燒熱後，加入蒜煸香；

3.放入尖椒，加入鹽翻炒；

4.倒入萵筍絲，大火快炒；

5.加入少放醬油；

6.大火炒至萵筍斷生即可。

烹飪技巧

萵筍本來就可以生吃，炒至斷生就可以，炒時間長了就不脆爽了。