誘人的肉鬆麪包怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 3.2W
準備時間:2小時 烹飪時間:2小時主料
低筋麪粉 :180白砂糖 :120
高筋麪粉 :420
奶粉 :20
輔料
麥麩 :適量黃油 :72
肉鬆 :適量
酵母 :6
精鹽 :3
1.酵頭:高粉210克、低粉90克、細砂糖24克、酵母6克、水240克混勻
2.放溫暖處發至膨脹後回落,內部呈蜂窩狀
3.將其他的主料與酵頭放入麪包機
4.揉勻,發酵1小時
5.將麪糰分割成小塊
6.擀開加入肉鬆
7.包起來,撒上麥麩
8.二次發酵40分鐘
9.200度25分鐘
10.烤熟好香啊