茄辣西怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 3.14W
準備時間:5分鐘 烹飪時間:10分鐘主料
長茄子 :1個西紅柿 :1個
青椒 :1個
輔料
鹽 :適量糖 :適量
大蒜 :四瓣
雞精 :適量
具體步驟
1. 切菜啦~茄子切片,青椒切絲,西紅柿切片,大蒜切片。
2. 鍋內坐油,比以往多一些,分別先下蒜片,茄子開始炒,翻炒待茄子五分熟,下青椒和西紅柿,繼續翻炒,這時加點水有條件加雞湯,我剛好熬了烏雞湯,加點鹽,糖,雞精,準備出鍋,
3. 可以加點蔥花~
西紅柿要炒出汁水很入味,茄子比較吸油,所以多放一丟丟油吧!