魚香茄子 - 茄子西紅柿青椒怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 三種菜分別切好。茄子用少量鹽簡單泡一下，省着吸油過多。

2. 切好用來熗鍋的蔥薑蒜

3. 蔥蒜、一品鮮、生抽、食用澱粉、糖、鹽、醋。調成醬汁。

4. 用油炸一下茄子，變色後撈出

5. 蔥薑蒜熗鍋，倒入青椒西紅柿

6. 翻炒一段時間後就倒入茄子。炒一下就倒入醬汁。

7. 出鍋～