美味的紅燒鮑魚的做法怎麼做美味好吃

我們基本上都經常吃魚，而且對紅燒鮑魚的做法也很多，今天推薦一道紅燒鮑魚。衆所周知，魚含有豐富的膠質蛋白，美容養顏，如果做成紅燒，色澤會更加的誘人，外加蔥薑蒜的調味，會更加的美味，喜歡吃香菜的朋友，可以到最後根據需要適量的灑上一些！

主料

輔料

具體步驟

1.準備好食材~~

2.處理鮑魚，用個小勺沿着邊把中間的肉挖下來就行，記得去掉內臟

3.將挖好的鮑魚仔肉用鹽水抓一下，洗淨

4.用小鍋將水燒至45度左右（可以用手試一下，感覺稍稍燙就差不多了），關火，將鮑魚放下去泡13分鐘；據說這麼泡過後鮑魚的韌性非常好哦！

5.將泡好的鮑魚放入煮開的雞湯，小火煮20分鐘後撈出；吖吖木有準備雞湯，偷懶直接用了史雲生清雞湯 o(∩_∩)o 哈哈

6.在炒菜鍋裏放入雞湯適量，加入耗油、少許醬油，煮開，將之前雞湯煮過的鮑魚放入；煮1-2分鐘後，加水澱粉大火收汁

7.最後將鮑魚擺入盤內，旁邊裝飾西蘭花，澆汁；可以上桌啦~~.