豬肉蛋包捲怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 將薄片五花肉撒上鹽、胡椒，略炒上色後盛起備用。

2. 平底鍋加熱後上一層薄油，將蛋打入，用鏟子戳破蛋黃煎成半熟狀蛋皮。

3. 放入作法1炒好的薄片五花肉，撒入青蔥末及七味粉，燜煎至表面上色酥脆後對摺捲起。

4. 將作法3的蛋包捲盛入盤中，加上高麗菜絲及紅薑絲，淋上煎餅醬汁即可享用。