好喝的臘野雞香菇湯怎麼做美味好吃

今天回鄉下老家，看到老哥他們上次抓的那個野雞，已經做成了臘野雞了。於是就拿出來給家人露了一手。做了一個臘野雞香菇湯。爲什麼輔材選擇香菇，香菇是世界第二大食用菌，也是我國特產之一。主要是兩種食材都是野生的，所以做出來的湯一定特別鮮美。

主料

輔料

具體步驟

1.水燒開，放進洗乾淨的臘野雞焯水，撈出瀝乾水分備用！

2.香菇洗淨切成塊兒，焯水撈出瀝乾水分備用！

3.準備好燉湯的料：香葉2片，生薑2片，八角2個，草果1個，白蔻1個，當歸1段。

4.把焯好水的香菇和步驟3中的所有的料一起放進電壓力鍋中！

5.加入半勺鹽和一勺雞精，再倒入適量的水！（臘野雞有鹹味，所以要少放一點兒鹽！）

6.蓋好蓋子，接通電源，按“蹄筋鍵”即可！（臘野雞比較難熟，要多壓一會兒，才軟爛入味兒！）

7.等到電壓力鍋跳到保溫鍵，氣壓閥落下後，開啟蓋子，放入適量的蒜苗和香菜即可食用啦！

8.做好的臘野雞香菇湯，味道鮮美無比，湯也想牛奶一樣哦！白白的！

9.臘野雞已經燉的很軟爛入味了，輕輕鬆鬆地就撕成塊兒了！

10.看看這個臘野雞腿，是不是很誘人，想咬一口啊！

11.成品圖

12.成品圖

13.成品圖

14.成品圖

烹飪技巧

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