好喝的香菇雞翅湯怎麼做美味好吃

香菇富含維生素，對食慾減退，少氣乏力有很好的治療效果，並且味道鮮美，香氣沁人。而香菇雞翅湯主要是由香菇，雞翅組成，富有營養，滋補身體，味道超級棒，而且製作起來非常簡單，是餐桌上很好的湯品。趁着現在有空，趕緊做一份香菇雞翅湯嚐嚐吧！

主料

輔料

具體步驟

將雞全翅、紅棗、花菇洗淨，薑片，濃湯包備用

用冷水浸泡花菇至軟

將洗淨的雞翅放進鍋裏，加清水大半鍋，加入薑片，大火燒

大火燒開轉小火，劈去浮沫，加入料酒

小火慢燉至半熟，加入紅棗

加入花菇繼續燉，至出鍋前10分鐘加鹽和小半勺濃寶湯，小火燉至用筷子能戳穿雞肉即可

烹飪技巧

出鍋前10分鐘加入適量鹽調味，早放鹽能使肉中的蛋白質凝固，不易溶解，從而使湯色發暗，濃度不夠