美味營養的水果蛋糕怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.首先將自己做好的戚風蛋糕切成3片，取兩片用來做生日蛋糕

2.冷藏的淡奶油倒入盆中，加入白糖，用打蛋器打發

3.將淡奶油打5分鐘左右即可，打至有尖角。

4.取一片蛋糕，抹上適量的淡奶油，用刀抹平

5.第二片蛋糕繼續抹平淡奶油，好了，蛋糕的基本胚體出來了

6.裱花袋中裝入6口的裱花嘴，沿蛋糕邊緣擠上花型

7.由內而外依次擺好水果

8.再次取一裱花袋，撕一個小口，做出拉絲的效果

烹飪技巧

1、戚風蛋糕提前半天做出，晾涼後切片會比較輕鬆。2、淡奶油提前12小時冷藏。3、水果，花型依個人喜歡添加。