美味的玉米麪雜糧包怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 8.56K
準備時間:10分鐘 烹飪時間:2小時美味的玉米麪雜糧包,這是一道非常美味的麪包。多吃五穀雜糧是非常健康的,對人體非常有益。這個包子的皮就是玉米麪和雜糧粉和的,吃起來口感非常獨特。包子是中國非常傳統的美食外面的皮吃起來鬆軟可口,裏面的餡鮮嫩多汁的,一口咬下去大大的滿足感。
主料
麪粉 :200黑木耳 :1把
雜糧粉 :50
玉米麪 :200
酵母 :5
牛肉 :250
凍蕨菜 :3團
輔料
醬油 :適量胡蘿蔔 :半根
水 :適量
鹽 :適量
蔥花 :適量
具體步驟
1.粉類揉成麪糰發酵至2倍或以上大
2.牛肉切碎
3.蕨菜解凍切碎
4.切碎的蕨菜放入容器中加入切碎的胡蘿蔔和蔥花
5.倒入牛肉
6.木耳泡發切碎
7.拌到餡料中加適量鹽和醬油拌勻
8.麪糰發好以後取出揉圓
9.搓成長條
10.切成劑子
11.按扁
12.擀成面片
13.放入適量的餡料
14.將邊緣捏起來
15.捏好的包子
16.放入蒸鍋中靜置10分鐘
17.水開上汽後再蒸15分鐘即可
18.來張成品圖
開鍋不要立即揭開鍋蓋以免包子表皮回縮