美味的香蕉雜糧堅果軟歐包怎麼做美味好吃

香蕉雜糧堅果軟歐包是一道美味香甜的麪包類美食，用了多種食材香蕉堅果等一起烹製而成的一道麪包，營養價值特別豐富，味道也是香甜可口，堅果可以保護心腦血管和心臟，對人的機能調節效果很好，平時單獨食用和烤成麪包一起食用，都是非常好的。

主料

輔料

具體步驟

1.將香蕉用叉子壓成泥備用。

2.蔓越莓乾和各種乾果都切碎備用。

3.將主料中除黃油外的所有材料稱重放入攪拌盆中。

4.攪拌至麪糰光滑，有面筋厚膜既可。

5.加入軟化的黃油。揉均勻即可。

6.最後加入蔓越莓乾和綜合果仁碎。

7.揉均勻後放溫暖處發酵約1個小時。

8.發酵至麪糰是原來的兩倍大小。

9.取出麪糰排氣分三等份，約鬆弛15分鐘

10.取一塊鬆弛好的麪糰，擀成圓形，像圖中那樣先捲起一頭。

11.同樣捲起另外一邊。

12.最後上下兩邊捏緊。呈橄欖狀。

13.收口朝下，光滑面朝上，放入烤盤中。做好剩餘的麪糰。

14.將做好的麪糰放入烤箱，麪糰表面噴上一層水。發酵至約1.5倍大小。

15.撒上適量乾粉，按喜好割出花紋。放入預熱200度的烤箱，中層烘烤16分鐘左右。

16.出爐後一股香蕉味道撲鼻而來，放涼就可以吃啦。

烹飪技巧

1、烤箱溫度根據自己家烤箱調整烘烤時間。果幹什麼的可以根據喜好添加。香蕉要選用熟透的有黑斑的香蕉。