家常炸雞米花兒怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.材料準備：雞胸肉、鹽、胡椒粉、雞蛋、料酒、澱粉

2.將雞胸肉切成約1.5cm的塊

3.裝入碗中，放入料酒、鹽、胡椒粉，拌勻，醃20分鐘

4.兩個碗內，分別放入蛋清、和澱粉！

5.將雞塊放到蛋清中沾一下

6.再放入澱粉內裹上澱粉

7.全部弄好

8.鍋內放油，等油八成熱，將雞肉一塊一塊地放入

9.全部放入

10.油溫要高點，雞肉易熟，在高油溫中，將外皮炸至焦黃，約6-7分鐘

11.出鍋！拿着牙籤---吃

烹飪技巧

蛋清也可加入醃好的雞肉中放一塊試油溫，如果肉塊周圍的油冒大泡，就可以了