家常香炸軟麻花怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.麪粉裏打入一顆雞蛋

2.酵母放入溫水

3.麪粉放入酵母水 和適量砂糖 用筷子攪成絮狀

4.揉成光滑的麪糰

5.發酵至兩倍大

6.麪糰排氣 分成等量的小劑子

7.取一個搓成長條 兩手向不同方向搓

8.提起兩頭自然捲起

9.再向不同方向搓 提起變成胖胖的小麻花 蓋溼布醒發30分鐘

10.入油鍋炸

11.炸至兩面金黃 撈出裹白糖

烹飪技巧

炸麻花的油溫一定要高