養胃玫瑰饃怎麼做美味好吃

養胃玫瑰饃是一道由麪粉製成的家常饅頭。麪食是我們傳統的食物之一，是人們生活補充營養與能量不可或缺的食物之一，饅頭自古以來可以被做成各種不同形狀，不同味道的形式，製作出簡單又韓侃的玫瑰饃，好看且增強人的食慾，簡單美味

主料

輔料

具體步驟

.1.玉米麪和白麪混合，放入盆中。

2.牛奶放熱水裏燙熱，酵母粉放碗中，加溫牛奶，加白糖一大勺，攪拌溶化。

將牛奶慢慢倒入麪粉中，攪成雪花片

4.揉成光滑的麪糰

5.將麪糰放溫暖處發酵至麪糰兩倍大左右。

6.麪糰揉好，分小劑擀成餃子皮狀，將5個疊在一起（可以抹點水），用筷子壓一下，中間放梭子狀的面柱。

7.將麪皮捲起，用手擰成兩段，成爲兩朵花。

8.斷面向下，放在桌上稍作整理。

9.全部做成玫瑰花，二次發酵30分鐘以上。

10.鍋裏墊上胡蘿蔔片，放上面胚， 開火蒸15分鐘左右即可。

烹飪技巧

1、可以直接用白麪，爲了健康，可以摻粗糧。2、蒸的時候面胚下面墊溼布或者菜葉都可以。3、關火以後，不要立即開鍋，虛蒸3——5分鐘後再開鍋取出。