祕製電餅鐺煎豆腐怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.先把豆腐切成均勻的薄片

2.蝦仁加入蔥花剁成泥

3.加入料酒，黑胡椒粉，蠔油，鹽攪拌有粘性

4.把蝦泥均勻的鋪在豆腐上

5.準備剁椒，用生抽和老抽，白糖調和成汁。

6.預熱電餅鐺上下檔後倒入油

7.整齊的放進去蓋上一分鐘。

8.之後開啟，關掉上檔，均勻的加入剁椒。

9.醬汁從底部慢慢加入再煎至半分鐘即可

烹飪技巧

最後加入醬汁時候從上往下加，順便把電餅鐺傾斜一下就可以，小心燙手。