電餅鐺煎魚幾分鐘熟

五分鐘左右。將新鮮的魚從中間切開，放入蔥、姜、蒜、料酒、生抽醃製三十分鐘左右，加入料酒的目的是爲了去腥。把魚表面的水分吸乾，再裹上一層面粉，這樣煎出來的魚更加香脆。電餅檔中刷少量油，把魚放入電餅檔煎5分鐘左右，直到魚的兩面呈金黃色就可以出鍋裝盤了。