自制烤雞米花怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.7W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘主料
雞翅根 :4個輔料
雞蛋 :1個生粉 :3湯匙
料酒 :1茶匙
白胡椒粉 :1/2茶匙
麪包糠 :1包
五香粉 :1/2茶匙
精鹽 :1/4茶匙
具體步驟
1.將清洗後瀝乾水的雞翅根去骨,
2.用肉錘拍散,
3.切成拇指肚大小的塊,
4.加入料酒、白胡椒粉、五香粉和精鹽,抓勻,醃製30分鐘,
5.將醃的雞肉塊,先裹一層薄薄的生粉,再在雞蛋液中醮一下,最後裹上面包糠,
6.然後碼入金色不粘烤盤中,
7.入預熱好的烤箱,中層,200度,上下火,熱風烤20分鐘即可。
如果想烤出來的雞米花顏色更金黃更漂亮,可以在裹完麪包糠之後,表面刷一層油。