最愛的香煎豆腐怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.將豆腐洗淨

2.切成5釐米的塊

3.分別切好蔥、姜、香菜、幹辣椒備用

4.底鍋熱油放八角爆香，再依次放入蔥花、薑絲、幹辣椒

5.倒入豆腐塊小火慢煎

6.煎至兩面發黃

7.加雞精、鹽調味，撒上香菜段即可

烹飪技巧

1：切豆腐的時候可以由左往右切，這樣不會粘刀2：煎豆腐的時候一定要小火慢煎，這樣纔會兩面都煎的均衡