最愛的紅燒豆腐怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.材料備齊，蔥花已經切好蔥花了。

2.豆腐切塊。

3.姜和蒜切好。

4.坐鍋起油爆香姜蒜。

5.下豆瓣醬炒出香味。

6.然後再加點清水。

7.放適量的鹽調味。

8.豆腐放下去小火慢燜。

9.澱粉勾兌好。

10.豆腐慢悶片刻加入澱粉勾兌好的汁，再均勻的拌均煮至2分鐘就裝碗了。

11.加點胡椒粉調味再撒點蔥就可以吃了。

烹飪技巧

沒有什麼技巧，很簡單的，豆腐可以用鹽水泡一下不會那麼容易碎。