蔓越莓雜糧糉子怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 將幹糉繩用開水燙煮兩三分鐘至柔軟，撈出後用冷水衝淨，備用。

2. 糯米、黃米混合後淘淨，加入蔓越莓幹拌勻。

3. 選2-3片糉葉，把這些糉葉錯開摺疊，即上面的糉葉壓住下面糉葉一半即可。把糉葉摺疊成漏斗形狀。將混和了蔓越莓的雜糧米放入，米和漏斗口持平即可，太少了糉子很癟，太多了包不住。

4. 摺疊糉葉使糉葉把米全部包住。用糉繩纏繞糉子4―5圈，繫上活釦即可。

5. 包好後入鍋加冷水浸沒糉子，煮沸1小時後，改文火煮1小時即可。