全麥蔓越莓提子麪包怎麼做美味好吃

來源:飄香吧 3.11W
全麥蔓越莓提子麪包怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時

主料

高粉 :80g
全麥粉 :120g

輔料

酵母 :5g
蔓越莓 :40g
玉米油 :7g
水 :125g
糖 :7g
葡萄乾 :30g
鹽 :5g

具體步驟

全麥蔓越莓提子麪包怎麼做好吃又簡單 第2張

1.把糖,鹽,水,麪粉,酵母,玉米油倒入麪包桶啓動和麪程序。

全麥蔓越莓提子麪包怎麼做好吃又簡單 第3張

2.揉至擴展階段就可以了。在最後一分鐘時加入蔓越莓揉均勻即可。

全麥蔓越莓提子麪包怎麼做好吃又簡單 第4張

3.取出放入盆內。

全麥蔓越莓提子麪包怎麼做好吃又簡單 第5張

4.放溫暖處發至二倍大。

全麥蔓越莓提子麪包怎麼做好吃又簡單 第6張

5.取出排氣醒15分鐘。

全麥蔓越莓提子麪包怎麼做好吃又簡單 第7張

6.取其中一個擀開,鋪上葡萄乾。

全麥蔓越莓提子麪包怎麼做好吃又簡單 第8張

7.自上而下捲起。

全麥蔓越莓提子麪包怎麼做好吃又簡單 第9張

8.放入烤盤發至二倍大,然後用刀在表面劃三刀,然後篩入麪粉。

全麥蔓越莓提子麪包怎麼做好吃又簡單 第10張

9.送入已經預熱的烤箱中層180度20分鐘。

全麥蔓越莓提子麪包怎麼做好吃又簡單 第11張

10.烤好的麪包取出放在烤網上晾涼。

烹飪技巧

加了全麥粉的麪糰不需要揉至完全階段。

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