好吃的蔓越莓酸奶雜糧餅乾怎麼做美味好吃

來源:飄香吧 2.9W
好吃的蔓越莓酸奶雜糧餅乾怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時

蔓越莓酸奶雜糧餅乾就是很美味的甜點餅乾哦,這個是雜糧餅乾,不過很好吃的,而且吃起來 脆脆的很有口感而且這個蔓越莓酸奶雜糧餅乾做法很簡單的,就是和我們平時吃的餅乾一樣的,我們平時吃的餅乾的食材也不難,反而很簡單哦,你們一定會喜歡的。

主料

麪粉 :400
米粉100

輔料

白砂糖 :120
酵母 :8
小蘇打 :5
酸奶 :220
蔓越莓 :65
黃油 :60
奶粉 :80
鹽 :2

具體步驟

好吃的蔓越莓酸奶雜糧餅乾怎麼做好吃又簡單 第2張

1.酸奶、酵母、小蘇打、玉米油、鹽混合均勻

好吃的蔓越莓酸奶雜糧餅乾怎麼做好吃又簡單 第3張

2.加入麪粉、玉米粉、白砂糖、奶粉

好吃的蔓越莓酸奶雜糧餅乾怎麼做好吃又簡單 第4張

3.蔓越莓切碎加入

好吃的蔓越莓酸奶雜糧餅乾怎麼做好吃又簡單 第5張

4.用筷子打勻靜置5分鐘

好吃的蔓越莓酸奶雜糧餅乾怎麼做好吃又簡單 第6張

5.揉製成麪糰,靜置30分鐘

好吃的蔓越莓酸奶雜糧餅乾怎麼做好吃又簡單 第7張

6.用擀麪杖擀成2mm厚

好吃的蔓越莓酸奶雜糧餅乾怎麼做好吃又簡單 第8張

7.餅乾模壓制成型,用叉子扎眼

好吃的蔓越莓酸奶雜糧餅乾怎麼做好吃又簡單 第9張

8.擺入烤盤

好吃的蔓越莓酸奶雜糧餅乾怎麼做好吃又簡單 第10張

9.烤箱預熱置於中上層上火200度下火220度,烤10分鐘左右

好吃的蔓越莓酸奶雜糧餅乾怎麼做好吃又簡單 第11張

10.烤至上色即可出爐

好吃的蔓越莓酸奶雜糧餅乾怎麼做好吃又簡單 第12張

11.感覺不錯吧!

好吃的蔓越莓酸奶雜糧餅乾怎麼做好吃又簡單 第13張

12.兩天後食用口感最佳

烹飪技巧

1、麪粉吸水量不同液體不要一次性加足2、喜歡軟口的可以適當增加液量3、餅乾放置兩天回油後口感最佳4、蔓越莓儘量切的碎一些,以免卡模時受影響5、如果您有壓面機,可以像我一樣用壓面機擀制

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