脣齒留香的紫薯紅豆糯米滋怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.84W
準備時間:30分鐘 烹飪時間:10分鐘超級喜歡糯米餈咬下去一種吹彈可破的口感,脣齒留香,然後裏面的餡也隨之流出,特別喜歡紫薯紅豆糯米滋,鬆軟清甜,融入喉間,每次吃完一個都還想再吃,然後就停不下來了,如果你和我一樣喜歡吃紫薯紅豆糯米餈,那就趕緊收藏以下製作紫薯紅豆糯米餈的方法吧。
主料
紫薯 :150木薯粉 :50
糯米粉 :200
蜜紅豆粉 :150
輔料
白砂糖 :適量水 :適量
牛奶 :100
椰蓉 :適量
具體步驟
1.紫薯去皮切塊,上鍋大火蒸
2.蒸好的紫薯,微微裂開時表示已經熟了
3.蒸好的紫薯倒入盤內,乘熱加入白糖攪拌均勻
4.加入牛奶增加奶香問,讓口感更好,再把糯米粉和木薯粉倒入,加入少許水
5.反覆揉,直到揉成光滑的麪糰
6.碟子上抹上少許食用油,把麪糰壓平,上鍋蒸
7.麪糰太厚,蒸的過程中可以用筷子把麪糰撩翻過來,繼續蒸熟
8.蒸好的麪糰倒入盤中,乘熱用擀麪杖敲打撞擊5~8分鐘,可以史麪糰更有彈性
9.準備好蜜紅豆粒
10.帶上一次性手套,揪一小塊麪糰,壓扁,放入紅豆粒,再包起來
11.包好的糯米滋再滾上一圈椰蓉就可以了
12.包好的糯滋,試了一下,味道很棒,放冰箱冷藏過後味道更美妙噢