脣齒留香的自制炸薯條怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.土豆一隻，削皮切成筷子粗細的薯條，放入水中待用。

2.水中加三勺鹽，等水燒開以後，放入切好的薯條煮大約2到3分鐘。

3.將煮好的薯條放入冷水中浸泡一段時間。

4.將冷水浸泡好的薯條，放入冰箱的冷藏室最少3個小時。

5.取出之後放入油鍋炸至金黃色，控油裝盤，就可以按照自己的口味放番茄醬或者沙拉醬。也可以在薯條上撒孜然。

烹飪技巧

1土豆切好之後要用水先泡着，去澱粉的同時，也保證土豆不會變色。2薯條在冰箱至少要呆夠5個小時。