美食雞蛋的夥伴怎麼做美味好吃

雞蛋的夥伴有很多，今天介紹其中的一種：美食雞蛋豆腐。豆腐爽滑質嫩，口感特好。做好的雞蛋豆腐外皮微黃，泛着少許的油光，咬一口柔軟爽滑，滿口的香氣，很招人喜愛，特別適合老年人和孩子食用，。再搭配上顏色靚麗的青紅椒和口味獨特的番茄醬，可謂是色香味俱全了。

主料

輔料

具體步驟

這些雞蛋豆腐非常的嫩，很容易弄壞，整個弄出來不容易，用刀對半切開，這樣就容易取出來，又不容易弄壞豆腐

然後把豆腐切成塊，青紅椒切塊備用

打散一個雞蛋，把豆腐放進蛋液中

熱鍋下油，把裹着蛋液豆腐放進鍋中兩面前黃，這樣煎出來豆腐比油炸漂亮多了，健康又還省油

煎好盛出來，就鍋放入番茄醬炒香，然後加少許的水

放入少許醬油

視番茄醬酸甜度適當加些糖

然後加入青紅椒，翻炒片刻

依次加入豆腐，翻炒均勻，加入澱粉水勾芡