美味的鮮香午餐肉怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.87W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘對於肉,大家還是比較喜歡的,畢竟肉的香氣真的是很難抵擋。然而很多臘腸香腸都被爆出有安全問題,這可讓我們失去了一大美味的食物。不過,鮮香午餐肉是一個很好的替代品哦。鮮香午餐肉是完全自制的,所以沒有衛生問題,而且味道還非常好!
主料
豬肉 :適量輔料
蠔油 生抽 :適量雞蛋 :適量
蔥 澱粉 :適量
具體步驟
自己絞的不加水的肉餡一旁待用,留出一點肉丁。調汁,除雞蛋以外所有輔料放碗裏攪拌均勻待用
將調好的汁一點一點加入肉餡,待完全吸收後再加入一點攪勻,千萬不要一次加入
雞蛋打散,把屜布開啟往成型的肉餡上刷蛋液,第一遍幹了再刷下一遍,每一面我都刷了四遍才上了現在的顏色,根蛋黃的顏色有關,下次可以減少些蛋白刷