菌菇肉餡包子怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.7W
準備時間:無 烹飪時間:60分鐘主料
麪粉 :300豬肉餡 :300
菌菇 :400
豆腐乾 :100
輔料
料酒 :適量鹽 :適量
生抽 :適量
酵母粉 :適量
胡椒粉 :適量
色拉油 :適量
鴨蛋 :1個
1. 先用溫水調開酵母粉,後與麪粉一起攪拌。揉麪至麪糰表面光滑,蓋上毛巾至麪糰發到先前的2-3倍。
2. 將菌菇,豆腐乾切碎與肉餡和各種調味料充分攪拌。
3. 包包子,包好後再放置半小時左右,二次發的包子才上鍋蒸15分鐘。關火後,靜置5分鐘再揭鍋蓋。香噴噴的大包子就成功了。