大頭菜粉條餡肉末包子，肉餡兒非常香，蒸出來的包子香氣撲鼻圖解
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大頭菜粉條肉末包子是一道常見的佳餚，我本來就喜歡吃糕點，什麼包子、饅頭之類的簡直是我的心頭好，我最愛的就是大頭菜粉條肉末包子啦，取材簡單，而且肉餡兒非常香，蒸出來的包子香氣撲鼻，真的好誘人哦，當作早飯也不錯。
主料
大頭菜 ：半個粉條 ：1把
輔料
蠔油 ：2勺蔥花 ：1根
花椒 ：10粒
油 ：20克
面 ：400克
酵母 ：4克
詳細步驟：
第一步
發麪，酵母用100ml溫水化開，多次加入麪粉，攪拌，蓋上保鮮膜發20分鐘
第二步
粉條泡軟，煮熟
第三步
大頭菜切碎，加鹽
第四步
鍋內倒油，蔥花爆香，加入肉末、鹽、醬油、老抽、雞精、蠔油
第五步
粉條切碎，加入肉餡
第六步
麪糰揉好，擀皮兒
第七步
包餡兒，蓋上保鮮膜等10分鐘
第八步
底部抹油，上蒸屜
第九步
蒸熟
