好吃的豬肉香菇包子餡的做法怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.42W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:50分鐘一日三餐,早餐是最重要的,只有吃好了早餐,身體纔會有動力,這一天才會很精彩。早餐的話有些人比較喜歡吃腸粉,又有人喜歡吃麪包,也有人喜歡吃包子。不過這三種我都很喜歡吃,接下來我要向大家介紹豬肉香菇包子餡的做法,豬肉香菇包子是真的很好吃。
主料
麪粉1 :50g豬肉 :200g
鮮香菇 :400g
雞蛋 :兩個
輔料
胡椒粉 :少許水 :75g
生抽 :30ml
老抽 :10ml
鹽 :10g
酵母 :1.5克
雞蛋打散,放入油鍋中,炒成蛋碎末。
香菇清洗乾淨後,切成碎粒,瀝乾香菇水。
豬肉200克加入100克香菇水,攪拌均勻。
將香菇末、豬肉、雞蛋加入調味料攪拌均勻即可。
麪糰原料揉成麪糰,發酵至兩倍大,分成六份。
將小劑子擀成圓餅形,外面薄一點
包入餡料,包成包子狀
放入塗過油的蒸籠,或底上放硅油紙,醒大一圈後,再蒸14分鐘左右。關火後二分鐘開蓋。