清新檸檬雞腿堡怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 檸檬擠汁；將材料Ｂ的鹽、糖、卡士達粉、低筋麪粉、玉米粉、檸檬皮末混合均勻，加入水調成煳狀後，打入蛋，倒入沙拉油充分攪拌均勻，即爲面煳備用。

2. 清腿肉洗淨，瀝乾水分，加入作法1的檸檬汁微醃5分鐘，均勻沾裹作法1的面煳，再沾一層備用。

3. 熱鍋，倒入炸油燒至180℃，慢慢放入清腿肉炸至表面金黃色，撈起瀝乾油脂，即爲雞腿排備用。

4. 長型麪包橫切放入烤箱以120℃烤40秒至熱，取出後放入炸好的雞腿排，撒上調味料，依序放入蘿蔓萵苣、洋蔥切圈、擠上美乃滋，最後蓋上上層面包即可。