美味的豬肉丸子湯怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 3.22W
準備時間:30分鐘 烹飪時間:30分鐘主料
豬肉餡 :1斤輔料
小蔥 :2根蒜,姜 :少許
玉米粉 :適量
郫縣豆瓣 :少許
醬油 :少許
濃縮湯料 :少許
雞蛋 :2個
青菜 :適量
具體步驟
1.將準備好的蒜,姜剁碎,小蔥切磨。
2.把姜,蒜,小蔥,雞蛋,玉米粉,醬油放入豬肉裏,再放少許水一起攪拌均勻。
3.鍋裏的水開了以後,放一點濃縮湯料,再將攪拌好的豬肉用小勺弄圓放到鍋裏。最後將青菜放入湯裏面。
4.青菜和肉丸子浮起來了,就關火。
5.美味的肉丸子湯就這樣完成了!
豬肉和調料攪拌好後,可用手輕輕的拍打肉餡,這樣煮出來的肉丸子會比較嫩。